Domaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Enseigneres 2003 Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet'' gärna med inslag av vilt

gärna med inslag av vilt eller mörkt kött

där komplexiteten gradvis kommer att fördjupas

klimat och noggrann vinmakning arbetar åt samma håll

För den som följer Bordeaux är det också ett intressant sätt att se hur en klassisk producent tolkar en årgång som 2014

viol och subtila florala nyanser som påminner om rosenblad och andra mörka blomblad

Domaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Enseigneres 2003 Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet'' gärna med inslag av viltDomaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignres 2003 r en klassisk vit Bourgogne som fngar den varma rgngens generositet utan att tappa elegansen. Hr mter du en fyllig, mogen Chardonnay med tydlig Puligny karaktr stenig mineralitet, subtil ek och en imponerande lngd i smaken. Les Enseignres r en hgt ansedd parcel i byn, belgen i direkt nrhet till ngra av omrdets mest bermda vingrdar, vilket ger vinet en nstan premier cru lik profil trots