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Nicht rostfreier Küchen-
Klingentyp: Westliches Petty
während die elegante Klinge aus Damaszenerstahl mit einem klassischen Tsuchime-Muster verziert ist
Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Yaki Urushi Griff in 210mm: perfekt für präzises
sodass dieses alte Wissen auf frühere Zeiten zurückgeht
Deba White Steel #2 Kasumi Sumi Urushi-Griff 180mm Finish:Kasumi Nicht rostfreier Küchen-Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
