Das Feierabend-Kochbuch: Blaue Stunde von Stevan Paul Julius Roberts die von Basics zu Raffinesse

die von Basics zu Raffinesse kommen wollen

führte sein Restaurant L'Auberge du Pont de Collonges seit 1965 ununterbrochen mit drei Michelin-Sternen und wurde 1989 vom Gault-Millau zum »Koch des Jahrhunderts« ernannt

Mit Step-by-Step-Fotos aus seinem Berliner Studio

die die arabische Küche von Bethlehem bis Damaskus als saisonale Küche statt als Einheitsbrei verstehen wollen

die nicht nur Kindern schmecken

Das Feierabend-Kochbuch: Blaue Stunde von Stevan Paul Julius Roberts die von Basics zu RaffinesseStevan Paul folgt in diesem Feierabend Kochbuch dem Sonnenuntergang einmal um die Welt von Samoa, wo die Sonne zuerst untergeht, ber Australien, Japan und Indien bis nach Marokko, Brasilien und Mexiko: italienische Cicchetti, spanische Tapas, griechische Mezze, Tacos und Ceviche begleiten die weltweite Barfood Kultur zur blauen Stunde. Fr alle, die Feierabend Drinks und kleine Kstlichkeiten als globales Ritual statt lokale Gewohnheit erleben wollen.